В гости к детям из Стационарного отделения Семейного центра Планета Семьи с гастрономическо-образовательной миссией приехали повара итальянского ресторана. Встреча прошла 20 декабря. Об этом редактору интернет-издания «Орехово-Борисово Южное» рассказала специалист центра Ольга Митина.
Повар Николас поведал о секретах итальянской кухни, рассказал, как сделать вкуснейшую пиццу или пасту. Николас и его команда приготовили «Скрокьяреллу», что в переводе с итальянского означает «хрустящая». Это мучная смесь, из которой делают римскую пиццу овальной формы, с хрустящей корочкой и нежным тестом внутри. Подают такой пирог на деревянной лопате. Эту пиццу делают специально для больших компаний. Начинки были разными: с моцареллой, тунцом, мясом и другими вкусными ингредиентами.
«Воспитанникам центра не так часто удается попробовать какие-то кулинарные изыски, а в преддверии Нового года, все кажется вкуснее. Пока ребята уплетали угощения, Николас поделился историями об Италии. Ребятам очень понравился подход повара и его команды. Когда они выступали, то у них не было назидательного тона, не чувствовалось расстояние «учитель — ученик». Детям казалось, что это словно их старшие братья болтают о далекой Италии. У нас собралось около 30 детей, и угощения хватило на всех. Ребята были очень рады», — поделилась Ольга Митина.
Метки: Новый год, Ольга Митина Планета Семьи, рождество, Семейный центр Планета Семьи
