Запуск нового производства на «Лианозовском молочном комбинате» позволяет успешно реализовать наши планы по импортозамещению, — заявил мэр Москвы Сергей Собянин, ознакомившись с ходом работ по производству сыворотки на этом заводе.
По словам начальника цеха сырьевого обеспечения Олега Семенищева, переработкой кисломолочной сыворотки в московском регионе никто кроме Лианозовского комбината не занимается.
«Причем линия, которая запускается сегодня, она как раз направлена на импортозамещение», — отметил Сергей Собянин.
Известно, что переработка кисломолочной сыворотки позволяет экономить ресурсы, что очень актуально в наше время. Вода, остающаяся от переработки сыворотки, может (после предварительной очистки) применяться для мойки. Забота об экологии и экономия ресурсов – один из принципов Лианозовского молочного завода. Именно поэтому на комбинате используется новая упаковка, которая не несёт вреда окружающей среде.
«Сегодня уже на рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. Благодаря таким технологическим лидерам, как «Лианозовский молочный комбинат», здесь буквально за два года запускается уже третья мощная линия», — указал на заслуги комбината Сергей Собянин.
Лианозовский комбинат выпускает продукцию с ноября 1988 года. Сегодня Лианозовский молочный комбинат – крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие в России и Восточной Европе. Большую часть продукции комбината потребляют Москва и Московская область, однако часть продукции экспортируется. Покупают продукцию завода в Азербайджане, Армении, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Туркменистане, Узбекистане, Грузии и Монголии. Среднесуточный объём производства комбината – более тысячи тонн готовой продукции.
«С сегодняшнего дня мы можем перерабатывать до 400 тонн сыворотки, из которой мы будем получать до 120 тонн готового продукта, сухой сыворотки. Около 280 тонн из общего объема будет уходить на нужды этого помещения, на нужды этого цеха, это 280 тонн воды, полученной из сыворотки», — сказал О. Семенищев.
Метки: молоко, Москва, производство
